Weisst du, wozu gewisse Kartoffeln einen kleinen Vorsprung erhalten? Das sogenannte Vorkeimen von Kartoffeln vor der Pflanzung führt zu einem kräftigeren Start in der Erde. Vorgekeimte Kartoffeln entwickeln sich in der Erde oft gleichmässiger, beschleunigen das Wachstum 🚀 und sind erst noch besser gegen Krankheiten gewappnet.

Die im letzten Jahr geernteten Pflanzkartoffeln werden 2 bis 4 Wochen vor der Pflanzung an einem hellen Ort bei Temperaturen von 10 bis 15° C ausgelegt. Dieses Vorkeimen beginnt bei gewissen Kartoffelsorten bereits Ende Februar, so dass du dich schon früh im Jahr über frische, hiesige Kartoffeln freuen kannst.

→ mehr zur Produktion

Entdecke den neuesten Food-Trend: Kartoffel-Wrap! Unser «Fladenbrot» besteht aus dünnen Kartoffelscheiben, die knusprig mit Käse überbacken werden. So hast du die perfekte Basis für deinen Wrap, den du nun ganz nach deinem Geschmack befüllen kannst.

Unser Favorit: Brie, Birne, frischer Salat und Walnüsse. Mmmh… köstlich! Ob als Snack oder leichtes Mittagessen, dieser Wrap bringt Abwechslung in deine Küche.

→ zum Rezept

Das Pflanzprojekt «Kartoffel» bietet Schüler:innen des 1. und 2. Zyklus, eine spannende Möglichkeit, die Kartoffel hautnah zu erleben. Egal ob im Schulgarten, im Hochbeet oder im Topf, die Kinder lernen, wie Kartoffeln wachsen und was alles in der tollen Knolle steckt.

Interessierte Lehrpersonen finden hier mehr Informationen und können ab sofort das gewünschte Pflanzmaterial bestellen. Die letzten Bestellungen nehmen wir am 14. April 2025 entgegen.

→ zum Schulprojekt

→ Bestelle hier «Schulklassen-Kartoffel-Set»

→ Bestelle hier «Pflanzkartoffeln für Schulen»