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Knusprige Smashed-Kartoffeln mit Miso-Butter und Federkohl

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Herbstzeit ist Kartoffelzeit

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Herr Döpfel und 
die tolle Knolle

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Kartoffeln erstaunen immer wieder: So schmecken sie nicht nur je nach Rezept unglaublich unterschiedlich, sondern bieten diverse Überraschungen. 

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